절임배추 40kg에 고춧가루는 얼마나 넣을까?
대용량 김장을 준비할 때 절임배추 40kg 기준으로 가장 알맞은 고춧가루 양은 일반적인 중부식 스타일을 기준으로 2.0kg에서 2.5kg(약 4~5근) 정도를 준비하는 것이 가장 이상적입니다. 절임배추 40kg 양념 황금 비율과 고춧가루 선택 기준 김장철을 맞아 대량으로 배추를 주문하고 양념을 배합할 때 가장 고민되는 부분이 바로 고춧가루의 적정 투입량입니다. 고춧가루가 너무 많이 들어가면 양념이 텁텁하고 뻑뻑해지기 쉽고, 반대로 … 더 읽기